- La Comisión de Selección de Proyectos del vivero de empresas comerciales del Mercado Municipal de Abastos aprueba la instalación del nuevo gastrobar 'La Abuela Mari'
Ponferrada,
lunes 19 de marzo de 2018.
La presidenta del
Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz
de Ciudadanos, Rosa Luna, ha presentado hoy un nuevo proyecto de
gastrobar para su instalación en el vivero de empresas comerciales
del Mercado de Abastos. Se trata de 'La abuela Mari', que surge como
una oferta de gastronomía tradicional dentro del espacio de Plaza
Gourmet.
La
Comisión de Selección de Proyectos ha dado en su reunión de esta
mañana el visto bueno a esta iniciativa de una joven emprendedora
que propone ofrecer productos caseros como tortillas, hogazas
rellenas, batidos o empanadillas, entre otros. Para ello, en la
medida de los posible, utilizará elaboraciones con materias primas
de la zona y adquiridos en el Mercado de Abastos.
La
presidenta del Imfe se ha mostrado satisfecha por “el
interés que sigue suscitando Plaza Gourmet entre los emprendedores
de Ponferrada”
y ha animado a quienes quieran abrir un negocio a presentar un
proyecto para el que “recibirán
el respaldo, asesoramiento y toda la ayuda necesaria del Imfe, con el
fin de que los negocios que allí inicien sus primeros pasos se
conviertan en empresas asentadas en la ciudad y puedan abrir sus
propios locales”,
ha manifestado Luna.
Con
'La Abuela Mari' son ya siete los locales abiertos en Plaza Gourmet,
un entorno en el que la presidenta del Imfe ha apostado para que se
convierta en “núcleo
y foco gastronómico de Ponferrada en el que, mediante alquileres
asumibles, los emprendedores puedan cumplir el sueño de abrir su
negocio”.