Boletín informativo Grupo Municipal Ciudadanos Ayuntamiento de Ponferrada Semana: 12-18 junio 2017


Ciudadanos presenta 16 propuestas para enmendar los presupuestos municipales de Ponferrada


Rueda de prensa de Rosa Luna, presidenta del Imfe y portavoz de Ciudadanos en Ponferrada (León)La portavoz del Grupo Municipal Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ponferrada, Rosa Luna, ofreció hace unos días una rueda de prensa en la que, a preguntas de los periodistas, avanzó la situación actual de la negociación de los presupuestos con el Partido Popular. En este sentido, Luna avanzó algunos de los proyectos de la batería de 16 que ha preparado el equipo naranja para su inclusión en el borrador presupuestario. Estas iniciativas se basan en reclamaciones recogidas por Ciudadanos de vecinos y asociaciones de Ponferrada y están encaminadas a mejorar la calidad de vida y los servicios en el municipio berciano. Después de una intensa agenda de reuniones previas y preparatorias del documento, tanto la portavoz Rosa Luna como la concejala Ruth Santín han mantenido varios encuentros con miembros del equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Ponferrada para defender estas propuestas. Ahora mismo, las ediles están a la espera de una reunión definitiva en la que el Partido Popular responda sobre su aceptación o no de las iniciativas de Ciudadanos para poder permitir la aprobación de los presupuestos. A juicio de Luna, estas iniciativas no suponen un gasto importante, pero sí responden a peticiones reiteradas de los ciudadanos que deben acometerse de forma prioritaria en el municipio.
Además, en la rueda de prensa, Luna presentó la incorporación del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) que ella preside como nueva entidad examinadora para los exámenes de Microsoft Office Specialist (MOS), una certificación con la que el Imfe da un salto cualitativo en el reconocimiento de su formación. Estos exámenes permitirán a los alumnos realizar unos cursos a un precio muy asequible frente al que normalmente alcanzaría en el mercado este tipo de cursos y da acceso a una certificación homologada y reconocida a nivel mundial en las principales aplicaciones de Ofimática que se utilizan en todo el mundo. Estos cursos tienen como meta preparar a desempleados y trabajadores en el uso de las nuevas tecnologías para responder así a la creciente demanda de las empresas en esta materia.
Fueron numerosos los medios de comunicación que se hicieron eco de esta rueda de prensa, que conllevó a varias entrevistas posteriores en emisoras de radio bercianas.
OTRAS ACTIVIDADES
Esta semana el Imfe también ha difundido la próxima organización de una jornada sobre 'Tecnologías 4.0 para la Construcción' el miércoles 21 de junio en el Museo de la Radio de Ponferrada. El encuentro está organizado por la Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización Empresarial de Castilla y León (ADE), el Centro Tecnológico Cartif, el Clúster Hábitat y Construcción Eficiente de Castilla y León (AEICE), el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Instituto Municipal para la Formación y el Empleo del Ayuntamiento de Ponferrada (Imfe). La jornada se centrará en el análisis de la digitalización del sector de la construcción, en el que cada vez más es necesario el uso de nuevas tecnologías, como BIM, impresión 3D, visión artificial, realidad aumentada, robótica avanzada, Internet de las cosas (loT) o análisis big data que revolucionarán el sector mediante nuevos modelos de negocio y nuevos perfiles profesionales. El encuentro está dirigido a empresas del sector de la construcción y afines que tengan centro de trabajo en Castilla y León.
Además de la preparación de los acuerdos presupuestarios, las concejalas han mantenido una agenda en la que destacan diversos actos políticos, sociales y culturales. En este sentido, se ha continuado con la actividad habitual del Ayuntamiento de Ponferrada y Ruth Santín ha acudido a la reunión de la Comisión del Mercado de Abastos. Además, Rosa Luna ha presidido la Comisión de Plaza Gourmet, en el que se puso sobre la mesa un nuevo proyecto para el vivero de empresas del mercado de abastos de Ponferrada en el espacio de gastrobares, y el Consejo del Imfe, en el que se dio el visto bueno al presupuesto del Imfe para este año.
Por otro lado, la concejala Ruth Santín acudió a León a una jornada de encuentro de Ciudadanos a nivel provincial en la que se fijaron los objetivos para los próximos meses.
También Rosa Luna participó esta semana en las actividades de la Semana de la Bici, concretamente en la jornada para el aprendizaje de una conducción segura, en la que Luna tomó su bicicleta para aprender a protegerse y a conducir de forma segura como ciclista (http://www.diariodeleon.es/noticias/bierzo/conduccion-segura-dos-ruedas-familias_1167650.html). Además, Luna asistió a la inauguración de la terraza del Gato y al inicio de las I Jornadas de la Cereza en el Castillo de los Templarios. Por otro lado, Rosa Luna acudió al almuerzo-homenaje que se celebró en León en honor del presidente de la Cámara de Comercio de León, Manuel Lamelas.
La portavoz de Ciudadanos en Ponferrada (León), Rosa Luna, en el taller formativo del Día de la Bici.













Rosa Luna (Ciudadanos Ponferrada) acudió al almuerzo homenaje a Manuel Lamelas en León

Rosa Luna busca el respaldo al patrimonio berciano desde la jornada de 'Tecnologías 4.0 para la Construcción'

  • La presidenta del Imfe plantea que este evento suponga un avance en la búsqueda de apoyo tecnológico y económico para el proyecto de rehabilitación de los canales romanos de Las Médulas
Rosa Luna con representantes de las entidades organizadoras de la jornada 'Tecnologías 4.0 para la Construcción'
Ponferrada, miércoles 21 de junio de 2017. La presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe), Rosa Luna, ha mostrado hoy su confianza en que la jornada sobre 'Tecnologías 4.0 para la Construcción' que se está celebrando esta mañana en el Museo de la Radio revierta en un mayor respaldo institucional al patrimonio arquitectónico y arqueológico berciano. Luna, que también es portavoz del Grupo Municipal Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ponferrada, ha presentado las citadas jornadas organizadas por primera vez en Ponferrada por el Centro Tecnológico Cartif en colaboración con el Imfe y el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI), la Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización Empresarial de Castilla y León (ADE), así como el Clúster Hábitat y Construcción Eficiente en Castilla y León (AEICE).
Esta jornada se centra en la importancia en la aplicación de las nuevas tecnologías en el sector de la construcción y la edificación, un entorno digital al que las empresas deben abrir sus puertas para poder ser competitivos de cara al futuro. Ello conlleva no solamente una adaptación empresarial, sino también un nuevo perfil de trabajador para estas compañías tecnológicamente avanzadas, aspecto en el que el Imfe pretende tomar nota de la jornada para adaptar su oferta formativa para los vecinos del municipio de Ponferrada.
Este evento forma parte de los acuerdos adoptados en las diversas reuniones mantenidas desde hace meses por Rosa Luna con las diferentes entidades participantes y no sólo van enfocadas a dar a conocer la necesidad de digitalizar las empresas de la construcción. Queremos acercar este debate también a temas patrimoniales”, ha señalado la presidenta del Imfe, que ha añadido que en este caso lo más destacado es la confianza en el buen resultado de las muchas reuniones que hemos tenido con las entidades que están hoy aquí para intentar impulsar nuestro proyecto de rehabilitación de los canales romanos desde el punto de vista tecnológico y económico para poder mejorar la actuación”. Luna espera que la comarca pueda beneficiarse de nuevos proyectos inversores gracias a estas reuniones y a esta jornada en la que las entidades participantes están directamente relacionadas con el desarrollo de iniciativas de I+D+I en proyectos innovadores y tecnológicos financiados con fondos públicos y privados.

Luna entrega los diplomas a los 15 alumnos del taller de pastelería y repostería

  • El gran éxito de la oferta formativa, en la que 40 personas se quedaron fuera por el límite de plazas, empuja al Imfe a plantearse la organización de nuevos cursos próximamente
Ponferrada, martes 20 de junio de 2017. La presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz de Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ponferrada, Rosa Luna, ha entregado esta tarde los diplomas del curso de 'Elaboración en pastelería y repostería'.
La presidenta del Imfe y portavoz de Ciudadanos, Rosa Luna, con alumnos del curso de pastelería de Ponferrada (León)
Rosa Luna con miembros del Imfe y alumnos del curso.
En este taller formativo participaron un total de 15 alumnos que iniciaron su formación a finales del mes de abril y sumaron 92 horas de curso en horario de tardes. El curso estaba dirigido a los trabajadores y desempleados o personas en activo vinculados al ámbito de la pastelería y la repostería o pretendiesen desarrollar y perfeccionar su labor profesional en la hostelería o la alimentación. El curso ha ofrecido a los participantes una capacitación profesional mediante la adquisición de destrezas y habilidades para el desempeño de la ocupación con el fin último de facilitar la inserción laboral, tanto por cuenta propia como ajena.
Durante el periodo de inscripción de este finalizado curso hubo casi medio centenar de personas que no pudieron optar a una de las 15 plazas a las que se limitó la formación. Esta misma alta demanda la ha tenido otro de los cursos de este programa, el de 'Panificación y pastelería salada', que comienza mañana miércoles y cuyo plazo de inscripción está ya cerrado. El gran interés que han despertado ambos cursos ha obligado al Imfe a plantearse la organización de nuevas convocatorias para las que se daría prioridad a quienes ya solicitaron su participación en las primeras ediciones pero no pudieron acceder por el número de plazas.
La presidenta del Imfe se ha mostrado muy satisfecha con la buena aceptación que han tenido estos dos cursos, que además abren las posibilidades de cualificación alternativa a trabajadores desempleados, puesto que les da acceso a un nuevo mercado laboral e incluso a poder abrir sus propios negocios y convertirse en emprendedores.

El Imfe impulsa la celebración de una jornada sobre 'Tecnologías 4.0 para la construcción'

  • El encuentro se celebrará en el Museo de la Radio el próximo miércoles 21 y está organizado por ADE, Cartif y CDTI, entre otros
Rosa Luna es presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) del Ayuntamiento de Ponferrada (León)
Rosa Luna, presidenta del Imfe.
Ponferrada, 16 de junio de 2017. El Museo de la Radio de Ponferrada acogerá a partir de las 10 horas del próximo miércoles 21 de junio la jornada sobre 'Tecnologías 4.0 para la Construcción'. El encuentro está organizado por la Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización Empresarial de Castilla y León (ADE), el Centro Tecnológico Cartif, el Clúster Hábitat y Construcción Eficiente de Castilla y León (AEICE), el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Instituto Municipal para la Formación y el Empleo del Ayuntamiento de Ponferrada (Imfe).
La jornada se centrará en el análisis de la digitalización del sector de la construcción, en el que cada vez más es necesario el uso de nuevas tecnologías, como BIM, impresión 3D, visión artificial, realidad aumentada, robótica avanzada, Internet de las cosas (loT) o análisis big data que revolucionarán el sector mediante nuevos modelos de negocio y nuevos perfiles profesionales. El encuentro está dirigido a empresas del sector de la construcción y afines que tengan centro de trabajo en Castilla y León.
La presidenta del Imfe y portavoz de Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ponferrada, Rosa Luna, ha impulsado la celebración de esta jornada en la capital berciana con el objetivo de obtener un nuevo enfoque para uno de los sectores más azotados por la crisis económica. La innovación y la formación son, a juicio de Luna, pilares básicos para la recuperación y expansión de la construcción tanto en la comarca berciana como en el resto de Castilla y León, por lo cual esta jornada pone un punto de inicio en la necesaria adecuación a la próxima realidad de este importante sector productivo y económico.

Boletín informativo Grupo Municipal Ciudadanos Ayuntamiento de Ponferrada Semana del 5 al 11 de junio de 2017


Ciudadanos prepara una batería de propuestas reales y necesarias para el próximo presupuesto municipal

Las concejalas del Grupo Municipal Ciudadanos han celebrado durante la semana pasada diversas reuniones con miembros de la formación y con expertos en diversas materias y asociaciones para elaborar la propuesta económica de cara a la aprobación de los próximos presupuestos municipales. En este sentido, las ediles Rosa Luna y Ruth Santín han preparado un borrador de iniciativas y proyectos que proyectan incluir en las cuentas municipales.
En estos momentos continúan las negociaciones y ya han comenzado las reuniones con el equipo de gobierno y las diferentes concejalías para tomar el pulso a la receptividad del PP a tomar en cuenta las reclamaciones de Ciudadanos con el fin de permitir la aprobación de los presupuestos. Entre las propuestas, destacan las destinadas a obras y a mejorar la accesibilidad de la ciudad y los servicios que esta ofrece a los ciudadanos. La formación naranja, sabedora de la dificultosa situación económica que sufre el Ayuntamiento de Ponferrada, ha optado por poner sobre la mesa soluciones y medidas urgentes evitando inversiones faraónicas y sin sentido ni utilidad real para los vecinos del municipio. Así, las propuestas de Ciudadanos se caracterizan por ser reales y necesarias para Ponferrada.
Son 16 las propuestas de Ciudadanos, varias de ellas son relativas a obras, entre otras. Entre las mismas el Grupo Municipal ha tratado de dar respuesta a peticiones de las asociaciones y que llevan siendo reclamadas al Ayuntamiento de Ponferrada desde hace mucho tiempo. Por ello, Ciudadanos destaca la importancia de hacer uso del Buzón Ciudadano (ciudadanos.cs.ponferrada@gmail.com), a través del cual los ciudadanos pueden trasladar sus iniciativas para hacérselas llegar al equipo de Gobierno ponferradino. Actualmente el PP está estudiando las propuestas presentadas para su posible inclusión en los presupuestos y las concejalas Rosa Luna y Ruth Santín están a la espera de una nueva reunión.
Por otro lado, la portavoz, Rosa Luna, como presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo, ha retomado esta semana pasada el impulso a las nuevas iniciativas formativas de este órgano municipal. En diversas reuniones mantenidas con los técnicos del Instituto, Luna ha dado forma a las actividades destinadas a desarrollarse en el próximo año a través de unos presupuestos que, debido a que este órgano está bajo la limitación económica del Plan de Ajuste, se mantienen en su cantidad global. Esta situación es sorteada por la presidenta, como ya lo ha hecho en este ejercicio, con acuerdos con entidades y asociaciones que permitan poner en oferta formación para los ciudadanos de Ponferrada que responda a la demanda empresarial, con precios muy asequibles y con un precio casi gratuito para el Ayuntamiento, que en la mayor parte de las ocasiones pone de su parte el personal o las instalaciones para obtener apoyo formativo accesible económicamente.
Estos presupuestos del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo deberán ser debatidos y aprobados en un Consejo del Imfe que se celebra en estos días para que estas previsiones económicas sean adjuntadas al proyecto económico global del Ayuntamiento de Ponferrada que en estos momentos está en negociación.
En esta semana pasada también la portavoz del Grupo, Rosa Luna, participó en actividades de interés como las celebradas en torno al Día Mundial del Medio Ambiente o la concentración ciclista convocada en protesta contra la falta de seguridad de los ciclistas en las carreteras. Asimismo, Luna asistió a la representación de la obra 'Los Templarios' de la compañía Conde Gatón.

El Imfe pone en marcha un novedoso programa de cursos para la certificación oficial de especialistas en las aplicaciones de Microsoft Office

Rosa Luna, en rueda de prensa para presentar nuevos cursos de Microsoft Office
  • La presidenta, Rosa Luna, considera que se trata de “un enorme salto cualitativo” en el nivel de la oferta formativa municipal en Ponferrada
Ponferrada, lunes 12 de junio de 2017. La presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz de Ciudadanos, Rosa Luna, ha presentado hoy el nuevo programa educativo de Microsoft Imagine Academy diseñado para aportar conocimientos y aptitudes tecnológicas de forma oficial. Este curso ofrece la certificación Microsoft Office Specialist (MOS), reconocida mundialmente para el dominio de conocimientos de Microsoft Office muy necesarios para mejorar curriculum en la búsqueda de empleo. “Se trata de un enorme salto cualitativo en el nivel de la oferta formativa municipal, ya que a partir de ahora los alumnos podrán acceder a una certificación reconocida en todo el mundo, puesto que el Imfe se ha convertido en centro oficial para examenes de certificación de Microsoft Office”, ha señalado Luna en rueda de prensa.
El programa de cursos se centra en la realización de múltiples actividades a través de las distintas herramientas de Microsoft Office 2013 (Word, Excel, Access, PowerPoint y Outlook). Al finalizar la formación, que incluye tutorías, se emitirá un certificado de formación del Imfe y, una vez aprobado el examen de certificación, otro certificado oficial de Microsoft Office de la aplicación correspondiente.
Los destinatarios de este programa son personas en activo o desempleados. Tendrán preferencia los empadronados en el municipio de Ponferrada. Para el acceso al curso de Certificación Microsoft Office es necesario tener un nivel previo de conocimientos, para lo cual se requerirá cumplimentar un cuestionario de valoración. El alumno matriculado podrá disponer de cinco licencias de Office 365 ProPlus que podrá instalar en hasta cinco PC o Macs y cinco tabletas, así como su uso en IPhone y Android.
Cada curso tiene una duración de entre 20 y 40 horas y un coste de tan sólo 15 euros (el precio real sería de 95,65 euros) que se abonan una vez confirmada la plaza. Todos los cursos serán de mañana en diferentes horarios. El primero que arrancará será el de Word (23 de junio al 14 de julio) y a continuación comenzarán los de Excel (17-28 de julio), Outlook (18 al 29 de septiembre), PowerPoint (4-26 de octubre), Word (30 octubre-23 noviembre), Access (8 noviembre-5 diciembre), Excel (24 noviembre-22 diciembre) y Access (15 al 26 de enero). Ya está abierto el plazo de inscripción para los cursos. Para más información e inscripciones es necesario dirigirse al Instituto Municipal para la Formación y el Empleo, en el número 11 de la calle El Reloj de Ponferrada, en el teléfono 987 456462 o a través de los correos imfe2@ponferrada.org o imfe@ponferrada.org.

Boletín informativo Grupo Municipal Ciudadanos Ayuntamiento de Ponferrada:29 de mayo - 4 de junio de 2017

Nuevas iniciativas de Ciudadanos sobre educación y justicia para mejorar la calidad de vida de los bercianos

La concejala del Grupo Municipal Ciudadanos Ruth Santín asistió la pasada semana a una reunión convocada por varias AMPA del municipio en la que los representantes de los padres y madres de los colegios Campo de la Cruz, Compostilla, Navaliegos, Valentín García Yebra y Jesús Maestro solicitaron el apoyo de los portavoces municipales a su propuesta. Las cinco ampas pidieron el apoyo para reclamar ante la administración pública la supresión del sistema de catering de línea fría. Además, plantearon, entre otras cuestiones, la necesidad de que los grupos presenten por escrito este rechazo y que el actual sistema de línea fría de estos cinco colegios sea sustituido, al menos, por uno de línea caliente, lo que supondría la elaboración diaria de los menús.
El Grupo Municipal Ciudadanos registró a tenor de esta reunión una iniciativa por escrito dirigida a la Alcaldía del Ayuntamiento de Ponferrada en la que solicitó la defensa de las reclamaciones de las ampas y la intermediación del Consistorio ante la Junta de Castilla y León para la eliminación del sistema de catering de línea fría. Esta iniciativa se viene a sumar a otra presentada en el Ayuntamiento de Ponferrada mediante una moción para la eliminación de este tipo de menús y el impulso de una Proposición No de Ley a través de los procuradores del Grupo Parlamentario Ciudadanos en las Cortes de Castilla y León en el mismo sentido.
Bandeja de plástico del catering de línea fría de los comedores escolares del Bierzo (León).
Bandeja del catering de línea fría.
A raíz de las protestas encabezadas por los padres y madres de hasta ocho colegios del Bierzo, uno de ellos ya está en trámites de recuperar su cocina. Se trata del centro escolar público de Toral de los Vados, que ya ha recibido la documentación necesaria para poder presentar la solicitud de puesta en funcionamiento de las instalaciones del servicio de comedor propio en el colegio. Ello demuestra que la vuelta a las cocinas, como reclama Ciudadanos, no es tan difícil y sólo depende de la voluntad de la administración y del respeto a las opiniones y reclamaciones de los padres sobre sus reivindicaciones ante algo tan importante como la alimentación y la salud de sus hijos.
También en estos días pasados, la concejala Ruth Santín presentó una iniciativa ante el Ayuntamiento de Ponferrada para mostrar el rechazo hacia la decisión tomada por el Consejo General del Poder Judicial de crear un juzgado único para tratar los procedimientos relativos a las cláusulas suelo. Este juzgado único en la provincia estaría en León, por lo que los Juzgados de Ponferrada dejarían de recibirlos, lo que supone un grave inconveniente tanto para los ciudadanos como para abogados, procuradores y letrados que deben desplazarse a León para poder atender estos procedimientos, muy numerosos en el área judicial de Ponferrada.
Además, la concejala Ruth Santín acudió a la comisión de Medio Ambiente.
Por otro lado, la concejala Ruth Santín mantuvo un cordial encuentro con el diputado provincial de Ciudadanos en la Diputación de León, Juan Carlos Fernández, con quien analizó la situación de Ponferrada y El Bierzo con el fin de prestar apoyo a la comarca berciana desde el Grupo Provincial Ciudadanos a través de los órganos de Gobierno de la Diputación de León.
Ruth Santín Huerga y Juan Carlos Fernández (Ciudadanos).


Ciudadanos respalda la propuesta de las ampas de reclamar comida elaborada a diario para cinco colegios bercianos

  • La formación naranja, que sigue pidiendo la eliminación de la línea fría para todos los centros públicos, se ha reunido con representantes de asociaciones de padres y madres

Ruth Santín Huerga, concejala de Cs en el Ayuntamiento de Ponferrada (León)
La concejala de Cs Ruth Santín Huerga.
Ponferrada, 1 de junio de 2017.- El Grupo Municipal Ciudadanos quiere mostrar su total apoyo y respaldo a la propuesta presentada por cinco ampas del municipio ponferradino para reclamar un sistema de catering de línea caliente en los colegios de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Campo de la Cruz, Compostilla, Navaliegos, Valentín García Yebra y Jesús Maestro.
La concejala Ruth Santín ha participado en una reunión convocada en la tarde de ayer por las ampas con los representantes políticos municipales para pedir apoyo a sus reclamaciones. Cabe recordar que el Grupo Municipal Ciudadanos hace más de un año fue el primero en levantar la voz contra el catering de línea fría, a través de una moción municipal apoyada por unanimidad del Pleno y posteriormente a través de una PNL en las Cortes de Castilla y León, todo ello a favor de la vuelta a las cocinas tradicionales y las elaboraciones diarias de los alimentos que toman los niños que acuden a los comedores escolares.
Bandeja de plástico del catering de línea fría
Una de las bandejas de plástico del catering de línea fría.
Las ampas han pedido el apoyo de los grupos políticos para que soliciten por escrito a la Dirección Provincial de Educación la supresión de los menús de línea fría en los cinco colegios mencionados para su sustitución por un catering de línea caliente elaborado a diario con productos frescos. “Desde Ciudadanos enviaremos esta petición con la propuesta de sacar a licitación un servicio de catering de línea caliente para los cinco colegios públicos solicitantes”, ha manifestado Santín. Además, “reclamaremos al Ayuntamiento la elaboración de un estudio técnico de las actuales condiciones de las cocinas de los cinco centros con el fin de ir adaptándolas poco a poco con el objetivo de rehabilitarlas, tal y como ha defendido Ciudadanos en la Propuesta No de Ley presentada por el Grupo Parlamentario en las Cortes de Castilla y León para la recuperación progresiva de las cocinas tradicionales en los colegios”, ha señalado.
Ciudadanos se congratula de que las reclamaciones de las ampas, a las que se han sumado recientemente Csif y CCOO y a las que la formación naranja ha respaldado siempre, hayan logrado que la Junta de Castila y León haya abierto el proceso para permitir que el colegio público de Toral de los Vados pueda recuperar su antigua cocina.